Я шукаю, наприклад, сковорода оптима

Інформація

Пошук

Нескладні рецепти страв з використанням качатниці

Нескладні рецепти страв з використанням качатниці

Дієтичне овочеве рагу

Інгредієнти:

Кабачок - 1 шт.
Картопля - 6-7 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Помідори - 2-3 шт.
Часник - 4-5 зубчиків

Спосіб приготування

У утятницу (гусятницю) влийте рослинне масло, покладіть нарізану кубиками цибулю, потім моркву, очищений і нарізаний кубиками кабачок, картопля і перець. Накрийте кришкою і, періодично помішуючи, тушкуйте на повільному вогні. Коли картопля буде готовий, додайте дрібно нарізані помідори, через 5 хвилин дрібно шінкованной часник, доведіть до кипіння і вимкніть.

Курка, тушкована з томатами і солодким перцем

інгредієнти
Курка - 1 тушка
Помідори - 2 шт.
Болгарський перець - 1-2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Базилік, петрушка - за смаком
Перець чорний або запашний мелений - 1 ч. Л.
Сіль за смаком

Спосіб приготування

Шматочки курки посоліть, поперчіть і викладіть в гусятницю (гусятницю). Лук наріжте півкільцями. Перець - смужками. Зелень подрібніть. Все додайте до курки. Половинки помідорів натріть на крупній тертці (зрізом до тертці. Частину, що залишилася в руках шкурку викинете). Отриманим томатним пюре залийте курочку. Трохи присолите. Щільно закрийте кришкою і млоїте курку в духовці 2 години при температурі 200 ° С.

Тушкована капуста з м'ясом

інгредієнти
М'якоть яловичини - 500 г
Капуста - 2 кг
Морква - 300 г
Цибуля ріпчаста - 200 г
Лавровий лист - 4 шт.
Масло рослинне (для обсмажування цибулі) - 2 ст. л.
Вода - 1 л
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

Розігрійте утятницу, налийте олію, підсмажте на ньому до злегка золотистого кольору. Потім опустіть м'ясо і обсмажуйте, помішуючи, на середньому вогні хвилин 10-15, додайте моркву і тушкуйте разом з м'ясом ще хвилин 20-25.
Потім налийте 0,5 л скипіла води, покладіть лаврове листя, трохи посоліть і тушкуйте під кришкою 10 хвилин. Після цього заповнюємо капустою утятницу (гусятницю) доверху, злегка утрамбовувавши, накрийте кришкою і поставте на повільний вогонь для уваркі. В процесі уваркі вона осяде, і можна буде додати решту капусту, яка не вмістилася.
Гасіть блюдо на повільному вогні до готовності, періодично акуратно помішуючи. За необхідності можна додавати воду для соковитості, а потім в кінці готування посоліть і поперчіть.

09.05.2017 6351

Продовжити