Підготовка нової чавунної посуду, а також догляд за нею

1. Перед першим використанням виріб необхідно ретельно вимити гарячою водою з миючим засобом, користуючись при цьому губкою або неметалевої щіткою. Потім витерти насухо.

2. прожарити посуд з сіллю (протягом 30-40 хвилин), помішуючи при цьому сіль.

3. Після такого прожарювання сіль необхідно висипати, дати виробу охолонути до кімнатної температури. Промити виріб проточною гарячою водою. Потім витерти насухо або прогріти до повного видалення вологи.

4. Нагрійте посуд на плиті до температури понад 100 ° C і нанесіть на внутрішню поверхню тонкий шар рослинного масла і дайте охолонути. Чавунний посуд готова до використання.

5. Не залишайте приготовлену їжу в чавунному посуді для зберігання.

6. Після закінчення приготування їжі, посуд необхідно вимити (по можливості без абразивних миючих засобів), ретельно висушити (краще просушити на плиті, щоб не залишалися краплі вологи, які можуть викликати плями іржі) і нанести тонкий шар рослинного масла.

7. Мити чавунну посуд необхідно тільки вручну, без використання посудомийних машин. Зберігайте чавунну посуд в сухому, вентильованому місці.

При неправильному використанні на поверхні чавунної посуду можлива поява плям іржі, проте це не є дефектом. Їх можливо усунути наступним способом: необхідно видалити всю іржу металевою щіткою, нагріти посуд з подальшим нанесенням тонкого шару рослинного масла.

При правильному використанні чавунний посуд прослужить Вам довго!

Як відчистити чавунне виріб від іржі в наступному відео: