Алюминиевая посуда

    Алюминий — мягкий, легкий, серебристо-белый металл с высокой тепло- и электропроводностью. Температура плавления 660°C. Сам по себе чистый алюминий практически не применяется, а большее распространение получили сплавы на основе алюминия. Благодаря различным примесям сплавы принимают различные свойства, которые активно используются в различных сферах.
    Алюминий и сплавы устойчивы в следующих средах: соляная кислота и сода; морская вода; борная кислота в любых концентрациях; уксусная, лимонная, винная, яблочная кислота, кислые фруктовые соки, вино.
    Преимущества посуды из алюминия:

• AL покрывается на воздухе оксидной пленкой, благодаря чему металл не переходит в еду, посуда не портит цвет, вкус и запах приготовленной пищи и сохраняет витамины и микроэлементы находящиеся в готовящейся пище;

• высокая теплопроводность;

• равномерное распределение тепла;

• устойчивость к коррозии;

• невысокая стоимость;

• не пропускает ультрафиолетовые лучи.

    Интересные факты об алюминии вы можете узнать из статей нашего блога!